신선하고 깨끗한 가평산들만찬
가평사과
산과 계곡, 맑은 공기·물에 둘러싸인 깨끗한 자연환경과 일교차가 큰 지역에서 자라는 가평사과는 과즙이 풍부해 맛이 좋고 당도가 높으며, 단단하여 보관이 용이한 것이 특징 입니다. 또한 키토산, 한약재 등 자연산 재료를 발효시켜 만든 퇴비로 병해충을 예방하며, 농약 사용을 최소화하였습니다.
- 부사 : 껍질에 줄무늬가 있고 새콤달콤함이 적절히 어우러져 가장 인기 있는 사과 중 하나
- 홍로 : 새빨간 껍질에 달콤함이 높아 가장 인기 있는 사과 중 하나
가평잣
가평군은 여름은 서늘하고 겨울에는 타 지역보다 특히 기온이 낮고, 해발고도가 높은 산간지역이 많아 잣나무 조림 형성에 좋은 조건으로, 이처럼 높은 일교차에서 자라는 가평잣은 더욱 고소한 맛과 뛰어난 가공기술로 전국적인 명성을 얻고 있는 대표적인 가평 농산물입니다.
가평포도
운악산의 맑은 공기와 가평의 깨끗한 자연환경에서 자라는 가평 포도는 산간지역에서 연평균 일교차가 큰 천혜의 자연환경에서 비가림 시설로 재배 되어 최상품의 품질을 자랑합니다. 또한 농약 사용을 최소화하고 비가림시설로 재배하여 포도 고유의 향과 색이 강하며 당도가 높고, 하나하나 정성들여 개별 포장하여 공동선별을 통해 출하합니다.
전통한과
깨끗한 자연환경에서 자라는 가평친환경쌀로 만든 옛날 찹쌀한과로 몸에 좋은 통곡물과 직접 만든 조청으로 더 건강하며, 발효와 숙성에 정성을 들인 촘촘한 속이 풍부한 식감과 고소한 맛을 내는 고품격 쌀과자입니다.
배
맑은 물과 깨끗한 환경, 큰 일교차에서 자라 당도가 높고, 표면이 매끄럽고 단단하며 과즙이 풍부하여 아삭한 식감으로 씹는 맛이 좋습니다.
느타리버섯
깨끗한 공기와 맑은 물이 필수 생육조건인 느타리버섯은 가평군이 생산 최적지로서 농가의 정성을 더해 재배되고 있으며 농수산물 시장에서도 고품질 버섯으로 인정받고 있습니다. 또한, 식감이 쫄깃하며 신선도가 뛰어나 감칠맛이 우수합니다.
쌀
가평은 상수원보호구역으로 수질이 깨끗하고 낮과 밤의 일교차가 큰 지역으로 전분이 많고 당도가 높아 질 좋은 쌀이 생산됩니다. 가평 쌀은 쌀알이 찰지고 완전미의 형태를 갖추고 있으며 눈으로 보기에도 더 선명하고 투명해 보이는 명품 쌀입니다.
가평잣고을한우
가평한우는 청정한 가평의 공기와 햇살 그리고 축산농가의 정성으로 키워진 고급육으로 가평한우연합회에서 생산한 미생물 발효 사료를 먹여 키워 더욱 맛있고 고소한 고품격 한우입니다.
채소
가평 친환경채소는 농장에서 식탁까지 믿을 수 있는 농산물입니다. 흐르는 물에 씻어 바로 먹는 채소는 그 어떤 식품보다도 깨끗해야 합니다. 가평에서 깨끗한 계곡물과 청정한 공기로 재배되어 더욱 신선하며 맛 또한 일품입니다. 농장에서 식탁까지 안전안심 농산물만을 여러분께 드리고자 조금 번거롭고 수고스럽더라도 환경친화적인 농법으로 재배합니다.